栽培期間中肥料農薬不使用つや姫「神饌玄米」令和7年産 / 1kg material : 栽培期間中肥料農薬不使用 自然栽培玄米「つや姫」 令和7年産
size : 1kg / 16 x 9 x H25cm ￥3,000 (￥3,240)
未来に紡ぐ、手づくりの美味しい、美しいお米。 伝統的な米作りの製法を次世代にも継承していきたいという思いで、山形県東置賜郡にてスタートしたsuperfutureの自然栽培米※1「神饌米つや姫※2」の生産プロジェクトから令和７年産の新米をお届けします。 superfutureのつや姫は苗の時点から農薬・肥料を使わず、１株ずつ手植えで田植えをしています。また、除草剤も使っていないので、お母さんが赤ちゃんを丁寧に育てるように、苗を傷つけないために機械や鎌を使わず手で除草作業を行っています。稲刈りも手狩りで「穂仁王」（ほんにょ/地面に立てた棒に、収穫した稲を交互に掛けて天日干しすること）で２週間天日干しをした後、丁寧に精米して一粒一粒選別・選定し、ムラなく炊き上がるように色や形を選別したものをお届けするように美味しい、美しいお米をぜひ食べていただきたいと一心で生産されています。 特に玄米は、生薬であり、美肌効果や腸内環境を整え、肌の再生や、その抗酸化作用により、シミ、くすみを予防し、エイジングケアに役立ちます。 また、食物繊維が豊富なために腸内環境を整え、デトックス効果をもたらし、 また白米より、血糖値上がりにくいので、脂肪がつきにくく、ダイエットをサポートします。 外見のきれいさとその旨味で評価が高い「つや姫」のおいしさが手づくりをすることで少しあっさり繊細な食感で味わっていただけます。お料理とのマリアージュにも優れています。 特別な日を彩るとっておきの米としてご利用いただくことも多い、superfutureの自然栽培米つや姫「神饌玄米」。お食い初めや長寿のお祝いのほか、年末年始のお祝いの席にもピッタリ。無垢で美しく味わい深い、丁寧に育てたつや姫「神饌玄米」を、この機会にぜひお試しください。 ※1栽培期間中は農薬、肥料不使用の自然栽培。 ※2「つや姫」は認定された生産者が栽培適地で生産生産者は一定の要件をクリアした、山形「つや姫」ブランド化戦略推進本部長（県知事）の認定を受けた農家に限定しています。